在日常生活中，相对湿度过高会带来许多问题。从原材料的储存到产品的生产、包装、运输和储存等过程，都会受到相对湿度影响。因此为了提高产品质量，对湿度的控制是必须的。
相对湿度很小的改变也能就会产生霉菌。霉菌生长也往往会因为冷凝和结冰等其他与湿度相关的问题而导致。 不同的相对湿度产品霉菌的种类会不同。 但相对湿度达到70%时，霉菌便会成倍的增长。 霉菌存在的范围极广，几乎存在于所有的物品中，即使是在极期干燥的情况下也会长期存在，潜伏期有时能达到数十年甚至上百年。蒙特除湿机提供的干燥空气能有效的解决此类问题。