甘草制品的完整干燥柜

汤姆斯集团拥有1200名员工，公司分布在斯堪的纳维亚、德国和波兰，并且还拥有强大的国际部门。 著名品牌包括Toms、Anthon Berg、Pingvin和BonBon。 凭借蒙特在20个现有干燥柜领域的多年经验，汤姆斯集团选择安装蒙特的8个干燥柜和MX²除湿机。 MX²系列覆盖了3000-9500m3/h风量，拥有一系列能源回收选项，以及调节控制和广泛的系统监控展示。

汤姆斯哥本哈根出品的“多用型”干燥柜可灵活应用于酒胶糖和甘草制品的干燥处理。 这些甜食制品具有淀粉风味，放置在托盘里压出需要的印花形状。 产品需要数天完成固化。 干燥期间，严格控制空气交换速率、温度和相对湿度非常重要。 凭借多年在干燥柜领域的丰富经验，蒙特设计出了符合汤姆斯要求的解决方案。

技术项目经理Carsten Carstensen表示：“我们看重与蒙特建立良好的紧密合作，重视蒙特的丰富经验、专业技术和高服务水平，为此我们决定将整体安装交付给首选供应商——蒙特”。

MX²除湿机为干燥柜提供干燥空气，确保最高性能以及最低能耗。 对不同类型的糕点进行干燥处理，这意味着对风机、除湿机和加热冷却盘管的运行管理是确保全年保持产品高质量的关键，不受外界环境温湿度变化影响。 每个干燥柜体积为260立方米，可容纳13吨甘草和胶糖制品。